今日は鶏レバーを使ってレバーペーストを作りました😊 実は私、レバーが苦手です😓 でも体にいいから、焼き鳥のレバーとかは頑張ってたまに食べます。家族はみんな好きなのでレバニラ炒めとかはたまに作るようにしています。 ワンちゃんにとってもレバーは良いのでおはぎにも茹でたレバーをあげたりしていますが、今日はレバーペーストを作っておはぎと一緒に食べようと思います😊
鶏レバーペースト
鶏レバー 300g
だし汁 100cc
カッテージチーズ 大さじ2
豆乳 つけておく用
①鶏レバーは適当な大きさに切り、豆乳につけておく。
②豆乳につけたレバーを軽く洗い、熱湯で茹でる。
③❷とだし汁、カッテージチーズをフードプロセッサーに入れてなめらかにする。
④おはぎ用を取り分け、残りは家族分として味つけ😊（家族用はオリーブオイルでニンニクと玉ねぎのみじん切りを炒めだものを混ぜ塩コショウと白ワイン少々をいれる）
レバーの苦手な私もバケットにのせて美味しく頂きました😊これなら食べられることを発見！おはぎにはいつものささみとクタクタ野菜のごはんにレバーペーストをトッピングしてあげました。
また美味しいごはん食べようね🍚
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