夏バテしないように

7月がスタート！今年はすでに梅雨明けして猛暑が続き、長〜い夏になりそう🌻　夏バテしないように栄養のバランスに気をつけて、いろんな食材を少しずつ取り入れるように心がけて、おはぎも家族も元気に暑さを乗り切ろうね💪

筋トレにのめり込んでいる息子の影響で、我が家は玄米ご飯が定番になりました。が、少し白米を混ぜて炊いています。おはぎのお粥も玄米ご飯で作ります。玄米粥に野菜や鶏むね肉やささみを入れて、スレンダーで潰して食べやすくし、別に焼いた魚や茹でたお肉を乗せてあげることが多いです。

玄米ミルク粥に焼いたお刺身と茹でたささみをトッピング

①昆布だしに炊いた玄米、人参、キャベツ、桜エビを入れてお粥を作り最後にヤギミルクを入れる

②お刺身（マグロ、サーモン、ホタテ）をオリーブオイル少々で焼く。

③❶のお粥をスレンダーで潰して、茹でたささみと❷の焼いたお刺身をのせる。

玄米ミルク粥に茹でた鳥レバーと焼いた鯵をトッピング

①昆布だしに炊いた玄米、キャベツ、鶏むね肉でお粥を作る、最後にヤギミルクを入れる。

②鳥レバーを食べやすい大きさに切り、豆乳につけて少しおく。熱湯で茹でる。

③刺身用に卸したアジに米粉をつけてごま油少々で焼く。

④❶のお粥をスレンダーで潰して食べやすくし、鳥レバー、焼いたアジをのせる。

週末は車で公園に行き木陰を思いっきり走ってくるよ！