木々の色づきに秋の深まりを感じ、紅葉が綺麗な季節となりました。
ワンちゃん用、秋の紅葉弁当の作り方をご紹介します。
秋にちなんで、どんぐり、いちょう、もみじを作って、遊び心満載のお弁当を作りました。
愛犬専用のお弁当箱に詰めて、色づいた木々の下にシートを敷いて、秋空を見上げながらピクニックしてきました。
★どんぐりは豚ひき肉で作ったミートボールにどんぐり帽子はブラウンマッシュルームを使って。
★イチョウはかぼちゃの米粉パンケーキ。グルテンフリーでアレルギーのワンちゃんにも安心。（お米アレルギーの仔は気をつけて下さいね）
人参を柔らかく茹でて、もみじの型で抜きました🍁
目次
どんぐりミートボール
材料
- 豚赤身挽き肉…100g
- 豆腐…15g
- 人参…20g
- 卵…1/2個
- ブラウンマッシュルーム…5〜6個
マッシュルームはワンちゃんに与えて大丈夫？与えるメリットと注意点
ワンちゃんにマッシュルームを与えても大丈夫です！犬に与える健康効果もたくさんあります。
マッシュルームを犬に与えるメリット
ビタミンB2
マッシュルームのビタミンB2の含有量は、キノコ類の中でも断トツに多いのが特徴です。
ビタミンB2には、炭水化物・たんぱく質・脂質の代謝促進や、新陳代謝を促進する働きがあります。特に脂質を分解してエネルギーに変えるので、犬のダイエットに効果的です。
また、ビタミンB2は皮膚や粘膜、目の角質の健康維持にも欠かせません。
カリウム
マッシュルームには、他のキノコと同程度のカリウムが含まれています。
カリウムは体内の余分な塩分を排出する働きがあるので、むくみや高血圧の予防、筋肉を正常に維持するのに役立ちます。
セレン
セレンというミネラルの名前はあまり耳にしないかもしれませんが、マッシュルームには、エリンギの約7倍、しいたけの約２.3倍と他のキノコに比べてセレンが多く含まれるのが特徴です。
セレンには細胞を傷つける活性酸素を除去する抗酸化作用があるため、がん細胞の増殖を抑制する力があります。
マッシュルームを犬に与えるときの注意点
- 加熱してから与える。
- 細かく切って与える。
- 少量を心がける。
作り方
- 下ごしらえ人参はすりおろしておく。マッシュルームは笠の部分をどんぐりの帽子になるようにちょうど良い大きさに切って、残りの部分は細かく刻んでおく。
- 手順１ボウルにひき肉、すりおろした人参、豆腐、卵、マッシュルームの残りの部分を入れてよくこねる。
- 手順2①を6等分にしてどんぐりの形にし、マッシュルームの笠をのせて楊枝で止める。（楊枝は短く切っておく）
- 手順3②をお皿に並べ、蒸気の上がった蒸し器で15分蒸して出来上がり。
かぼちゃパンケーキ
材料
- かぼちゃ…100g
- 米粉…100g
- 豆乳…100cc
- 卵…1個
- ベーキングパウダー…5g
- オリゴ糖又ははちみつ…大さじ1
- オリーブオイル（焼く時用）…少々
作り方
- 手順1かぼちゃは一口大に切りラップをして電子レンジ600Wで2分加熱する。熱いうちに潰す。
- 手順2①に卵と豆乳を入れてよく混ぜる。
- 手順3②に米粉とベーキングパウダーを加えて粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
- 手順4テフロンのフライパンにオリーブオイル少々を引き火にかける。温まったら弱火にして生地を流し入れ1分くらい焼いて生地にプツプツ穴が開いてきたら裏返し焼く。
- 手順5焼いたパンケーキをお弁当用に好きな型で抜いて出来上がり。今回は紅葉にちなんでイチョウの形にしました☺️
まとめ
春夏秋冬…四季を感じられる日本は幸せですね✨
でも、近年の地球温暖化などの影響で昔ほど四季を感じるのが難しくなっているのが現状です。
だからこそ、心地よい春や秋の季節の空気を肌で感じ、思い切り満喫したいですね！
愛犬と一緒に自然を感じ、心も身体も健康でいたいものです。
おはぎのピクニック弁当は我が家の恒例となっています☺️ おはぎは、公園でシートを敷くと自分のお弁当が出てくるのがわかるみたいです。
お弁当を作る時は、外で食べやすいように一口大にしたり、ピックに刺すなど工夫するように心がけています。
最後まで読んでくださりありがとうございます。
参考になるレシピなどありましたらとても嬉しいです🎵
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