「寒くなってくると、ちょっと元気が出ない」
そんなおはぎの様子を見て、今年のクリスマスは
体を内側から温める薬膳ごはんを作ることにしました。
白身魚と大根の雪スープで胃腸をいたわり、
ラム肉のクリスマスミートボールでぽかぽかに。
彩り豊かな温め野菜のリースサラダと、
かぼちゃとヤギミルクのクリスマスケーキを添えた、
寒がりワンちゃんのための、やさしいクリスマス薬膳コースです。
目次
冬の薬膳のポイント
★冬は「腎（じん）」を補う季節
薬膳でいう「腎」は
生命力・成長・老化・免疫・足腰・泌尿器と深く関わります。
寒がり、シニア犬、足腰が弱い、疲れやすいワンちゃんは
腎のケアがとても大切です。
腎を補う食材
ラム肉・鹿肉 黒豆 黒ごま ひじき 昆布 山芋
※消化に配慮し、柔らかく加熱するのがポイントです。
★冬のキーワードは「黒い食材」
薬膳では
「黒い食材＝腎を補う」と考えられています。
黒は冬の色。
体の奥深くに働きかけ、冷え・老化・虚弱を防ぐ役割があります。
犬にも使いやすい黒い食材
黒ごま（すりごま） 黒豆（よく煮て少量） ひじき 昆布 黒きくらげ（細かく刻んで）
🥣白身魚と大根の雪スープ
（胃腸をいたわり、体をやさしく温める）
白身魚は消化が良く、胃腸に負担をかけずにたんぱく質を補える食材。
大根は消化を助け、体の巡りを整えてくれます。
温かいスープにすることで、冷えやすい冬でも内側からほっと温まる一品です。
食事のはじめに取り入れることで、次のお料理も消化しやすくなります。
材料
- 鱈の切り身…30g
- 大根（皮をむいて）80g
- 葛粉…小さじ1
- 生姜スライス…薄切り1枚（風味付程度）
- 昆布水（水でも可）…200mℓ
昆布水は作っておくと便利です。
昆布10cmと水1ℓを用意し、綺麗な瓶に刻んだ昆布と水を入れて3時間おきます。冷蔵庫で１週間くらい日持ちします。
作り方
- 下ごしらえ大根はみじん切りにする。
- 手順１鍋に昆布水と大根、生姜を入れ弱火にかける。コトコト大根が柔らかくなるまで煮る。
- 手順２大根が柔らかくなったら、鱈を入れ火が通るまで煮て、最後に水で溶いた葛粉を入れとろみをつけて出来上がり。
🍖ラム肉のクリスマスミートボール
（体を芯から温め、冬の元気をサポート）
ラム肉は薬膳では「温補（体を温める）」作用が強く、
寒がりなワンちゃんにとても向いている食材です。
気血を補い、冬に落ちやすい体力のサポートにも。
ミートボールにすることで食べやすく、特別感のあるメイン料理になります。
材料
- ラムひき肉…120g
- かぼちゃ（つなぎ）…20g
- ブロッコリー…1房
- 黒ごま…小さじ1
- 黒きくらげ（乾燥）…1.5g
- しょうが…すりおろし小さじ1/2程度
- 米粉…小さじ1〜2
作り方
- 下ごしらえきくらげはぬるま湯につけて戻して、みじん切りにする。
かぼちゃ（レンジで加熱したもの）・ブロッコリーもみじん切り。 - 手順１ボウルに全ての材料を入れてよくこねる。
- 手順2①のたねを直径2〜3cmくらいのミートボウルに丸める。
- 手順３鍋にたっぷりのお湯を沸かし、②のミートボールを6〜8分茹でて出来上がり。
🥦温め野菜のリースサラダ
（気血の巡りを良くし、体調を整える）
にんじんやかぼちゃなどの温性野菜は、
体を冷やさず、血の巡りを助けてくれます。
ブロッコリーを加えることで栄養バランスと彩りもアップ。
冬でも安心して食べられる、体にやさしいサラダです。
材料
- ブロッコリー…1〜2房
- カリフラワー…1〜2房
- かぼちゃ…10g
- 人参…1cm
- 米粉のリボンパスタ（なくても可）飾り用
- ベビーリーフ…少々
作り方
茹でたブロッコリー・カリフラワーは小さく分ける。
人参は薄く切って、かぼちゃと一緒にレンジで加熱し、人参は星型に抜き、かぼちゃは5mm角に切る。
リースのように丸くする。
あれば茹でたリボンパスタを乗せるクリスマスリースらしくなります。
🎂かぼちゃとヤギミルクのクリスマスケーキ
（胃腸を守り、やさしくエネルギー補給）
かぼちゃは「気」を補い、胃腸を温める冬の定番食材。
ヤギミルクは消化しやすく、シニア犬や寒がりな子にも向いています。
甘さ控えめでも満足感があり、体を冷やしにくいデザートです。
100均で見つけた可愛い肉球の型で焼いてみました🐾
材料
- かぼちゃ…80g
- 米粉…40g
- 卵…小1個
- ヤギミルク（粉）…大さじ1
- 米油…小さじ1
- 黒すりごま…小さじ1
作り方
- 下ごしらえかぼちゃは一口大に切って、さらに並べラップをして電子レンジ600Wで約2分加熱し、熱いうちに潰す。
オーブンを170℃に予熱する。
- 手順１ボウルに潰したかぼちゃ、卵、米油を入れてよく混ぜる。
- 手順2①にすりごま、ヤギミルク（粉）、米粉を加えて混ぜる。
- 手順３ゆるいホットケーキミックスの生地くらいの固さに水で調節する。
- 手順4好きな型に入れて、170度に予熱したオーブンで15〜20分焼く。
気をつけたいこと⚠️
⚠️ （犬のクリスマス薬膳ごはんについて）
・このクリスマス薬膳コースは、特別な日のごはんとして作っています。
普段の食事とは置き換えず、量はいつもの1食分以内を目安にしてください。
・初めて食べる食材がある場合は、少量から様子を見て与えてください。
体質や消化力には個体差があります。
・アレルギーや持病（肝臓・腎臓・膵臓など）があるワンちゃんは、
必ず獣医師に相談のうえ、食材や量を調整してください。
ワンちゃんの体調や年齢に合わせて、
「無理をしない・頑張りすぎない」ことも大切です。
楽しいクリスマスの思い出になりますように。
まとめ
今回は体を温める薬膳をクリスマス用に考えてみました😊
薬膳は、特別な知識や完璧さを求めるものではなく、
「この子の体に、今なにが必要かな？」と
そっと寄り添う気持ちから始まるものだと思っています。
寒がりなワンちゃんの体をやさしく温め、
胃腸をいたわり、冬を心地よく過ごせるように…
今回のクリスマス薬膳コースが、
そんな小さな気づきやヒントになれば嬉しいです🎵
ごはんを通して伝わる愛情が、
ワンちゃんの体と心に、ゆっくりと届きますように。
皆さまと大切なワンちゃんに、
あたたかく穏やかなクリスマスが訪れますように🎄🐶
最後まで読んでくださりありがとうございます♫
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