おはぎんママ

お正月明けで疲れた犬の胃腸に、やさしい薬膳を。人用の七草セットは使わず、ワンちゃんに取り入れやすい、大根（すずしろ）・かぶ（すずな）・白菜（セリの代用）を使い、七草の考えを取り入れた冬の免疫力を支える犬用お粥レシピをご紹介します。

愛犬の６歳のお誕生日に薬膳を取り入れたお誕生日プレートを作りました。秋の薬膳では「潤い」と「肺を守る」を意識する事が大切です。乾燥から身を守りながら、少しずつ冬に備えるため温める食材なども取り入れて、愛犬の健康への願いを込めて作りました。

愛犬の夏の疲れを癒すため、ラム肉のラタトゥイユとすいかのジュレを作りました。ラム肉は温性の食材ですが、薬膳では夏に良い食材とされます。冷房や冷たい飲食で内臓が冷えるのを防いだり、消耗した「気」や「血」を補う作用があり夏の疲れを解消します。

暦の上では立秋を過ぎましたが、まだまだ厳しい残暑が続きます。夏のスタミナ食、冷や汁をワンちゃん用にアレンジして冷や汁定食を作りました。冷や汁・かぼちゃのそぼろ煮・蒸し梨。夏の薬膳に効能のある食材を組み合わせました。

愛犬が、暑い夏を元気に過ごせるよう、夏に効能のある食材を使って「夏の薬膳プレート」を作りました。カツオのハンバーグ・トマトのポタージュ・白きくらげのデザート、どれも簡単に作れます。暑い夏に必要な気を補い、胃腸の働きを整えます。