愛犬の誕生日にお誕生日プレートを作りました。一枚のお皿に愛犬の大好きなご飯とメッセージを添えた愛情たっぷりのプレートです。
★鶏ひき肉のカラフルミートローフ（紫芋・かぼちゃ入り）…鶏むね肉のひき肉に紫芋、かぼちゃ、パプリカ、人参、などカラフル野菜を入れて作りました。家族用には好みのソースをつけてどうぞ。
★かぼちゃプリン…材料はたったの3つ。かぼちゃ・卵・ヤギミルク
★紫芋クッキー…紫芋の甘みがとても美味しいです。家族も一緒に食べられます！
文字はチョコペンではなく、キャロブパウダーにヤギミルクを加えたもので文字を書きました。キャロブパウダーはワンちゃんにも安心です。
目次
メッセージはチョコペンの代わりにキャロブパウダーを使って。
キャロブパウダーって何？
キャロブは「マメ科」の植物で、南ヨーロッパや中東が原産です。日本語ではイナゴ豆とも呼ばれています。
キャロブの実は大きい鞘（さや）に入っていますが、種子である豆を取り除いた後の、鞘の部分を焙煎して粉末にしたものがキャロブパウダーです。
キャロブパウダーは犬に与えても大丈夫？
キャロブパウダーは犬に与えても大丈夫な食材です。
ココアに似た風味がありますが、ワンちゃんにとって危険なカフェインを含んでいません。なのでココアやチョコレートの代用品として使うことができます。
キャロブの栄養価
カルシウムや鉄分、食物繊維などのミネラルやビタミンが豊富。
キャロブの鞘（さや）から抽出される「ビニトール」という天然の物質が血糖値や肝機能を改善すると言われています。
キャロブパウダーを使ったアイシングの分量
- キャロブパウダー…小さじ4
- ヤギミルク（粉末）…小さじ1
- 米粉…小さじ2
- 水…小さじ2
- アイシング用 コルネ袋（セロファンで作っても可）
固さは水の量で調節してください。
鶏ひき肉のカラフルミートローフ
材料
- 鶏むね挽肉…200g
- 豆腐…20g
- 卵…1個
- パプリカ…20g（赤黄各10g）
- かぼちゃ…30g
- 紫芋…30g
- しいたけ…10g
作り方
- 下ごしらえ野菜は全て5ミリ角に切る。
- 手順1ボウルに全ての材料を入れ、手でよくこねる。
- 手順2①を焼き型に入れて電子レンジ600wで8分加熱して出来上がり。
かぼちゃプリン
材料たったの3つ！とても簡単です。
材料
- かぼちゃ…100g
- ヤギミルク（豆乳でも）…100cc
- 卵…1個
作り方
- 手順1かぼちゃはお皿に乗せ、ラップをして電子レンジ600wで2分30秒加熱し、熱いうちにつぶしておく。
- 手順2ボウルに卵を入れ、よく溶いたらヤギミルクを加えてよく混ぜ合わせる。かぼちゃも加えてよく混ぜる。
- 手順3プリン型に入れて、蒸気の上がった蒸し器にで12〜13分蒸す
紫芋クッキー
材料
- 紫芋…120g
- 米粉…50g
- おからパウダー…10g
- ココナッツオイル…20g
- はちみつ…大さじ1
- プレーンヨーグルト…大さじ1
作り方
- 準備オーブンを170度に予熱しておく。
- 手順1紫芋は一口大に切り、お皿にのせてラップをかけて電子レンジで2〜3分加熱しやわらかくする。熱いうちに潰す。
- 手順2①に豆乳、プレーンヨーグルト、ココナッツオイル、はちみつを加えて混ぜる。
- 手順3②に米粉、おからパウダーを入れてゴムベラで混ぜ合わせ、生地をまとめる。まとめた生地をラップに包んで30分くらい冷蔵庫でねかせる。
- 手順4ねかした生地をめん棒でのばしながら5ミリくらいの厚みにして好きなクッキー型で抜く。170度に予熱したオーブンで20〜25分焼く。
まとめ
おはぎの５歳のお誕生日をお祝いしました。
今年はお誕生日プレートに挑戦！
キャロブパウダーを使ってアイシングを作り文字を書きましたが、まだまだ修行が必要です💦
チョコペンで書くより難しいですが、ワンちゃんも安心して舐められるので是非、挑戦してみて下さい。お皿をぜーんぶ舐めて完食してくれました😊
今回はハロウィンが近かったのでカボチャや紫芋を使ったレシピになりましたが、愛犬の好きな材料を使って作ってみて下さいね。
愛犬のお誕生日…嬉しい気持ちと、ゆっくりゆっくり歳を重ねてね、という願いが込み上げます。
年に一度の誕生日、うちの子になってくれてありがとう！と改めて感謝し、お祝いしました。
最後まで読んでくださってありがとうございます。
参考になるレシピなどありましたら、とても嬉しいです🎵
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