七夕ごはん（星がいっぱい⭐️）

七夕さまの日に、おはぎにお星さまいっぱいの七夕プレートを作りました😊　メインはゼリー寄せで、甘酒を使ったゼリー液を作り、中にはささみや鹿肉を入れて作ってみました！周りのお星さまは茹でた人参と寒天ゼリーです。（寒天ゼリーは先日投稿したあじさい団子のレシピに作り方を載せています。）今日はゼリー寄せの作り方をご紹介します。

ささみと鹿肉入りゼリー寄せ

材料…ゼリー型4〜５個分

ゼラチン…5g

ワンちゃん用甘酒…200cc

茹でた鳥のささみ

鹿肉ミンチ…小さいハンバーグにして焼いておく。

オクラ・人参・パプリカを茹でておく。人参は星形にぬく。

作り方

①ゼラチンを80度以上のお湯100ccで溶かし、甘酒200ccを入れてゼリー液を作る。

②❶のゼリー液の粗熱が取れたら型にいれ、ささみ、鹿肉ハンバーグを小さくちぎって、人参、オクラ、パプリカを入れて冷蔵庫で冷やし固める。

③固まったらお皿にあけて、星形の寒天（あじさい団子の投稿で作り方ご紹介）人参などを飾る。

残念ながら、曇っていて星空は見えませんでした。子どもが小さい時には、短冊に願い事を書いたりしたけれど、すっかりやらなくなっていました… おはぎのご飯を作るようになってから、季節の行事を楽しむようになりました。行事に合わせておはぎんご飯を考えるのが楽しい😊　いろいろな行事の意味を考えながら、楽しむのも良いものだなと思います。