二十四節気の薬膳ごはん

犬のための七夕ご飯を作りました。七夕と薬膳はとても関係があります。五色の短冊の五色とは、薬膳のベースの考えである五行説から来ています。五行説から七夕の時期に必要な「心」を養生し、赤い食材を意識して作りました。

梅雨の時期はわんちゃんにとっても過ごしずらい季節ですね。お散歩に行かれない日や、ジメジメ蒸し蒸しする日も多いです。梅雨の時期に効能のある食材を使って、犬の薬膳ごはんのレシピを紹介しています。

こどもの日に愛犬が食べられるちまき2種類とタラのすり身団子を柏の葉で包み、柏餅に見立てました。材料には春の土曜の時期に取り入れたい薬膳の効能のある食材を取り入れました。

犬のための薬膳を取り入れたお花見弁当を作りました。春には「肝」を整える食材、あさり、春菊、ひじきなどを取り入れました。桜色のパンケーキはハトムギ粉を使いました。ハトムギ粉は春先の気温の変化や湿度によるむくみやだるさを軽減するのに役立ちます。