犬の手作りごはん🐾二十四節気で整える薬膳レシピ

〜愛犬と季節を感じて暮らす幸せを〜

立秋の犬薬膳【夏の疲れを癒し潤いを届けて秋へつなぐごはん】

二十四節気の薬膳ごはん

夏から秋へ。やさしく季節をつなぐ犬薬膳🐾

暦の上では「立秋」。

とはいえ、まだまだ厳しい暑さが続く頃です。

夏の疲れが少しずつ積み重なり、食欲が落ちたり、水分不足から体が乾きやすくなったりするワンちゃんも少なくありません。

立秋は、そんな体をやさしくいたいたわりながら、これから迎える乾燥の季節に備える大切な節目です。

今回ご紹介するのは、豚肉や梨、白きくらげなど、潤いを補う食材を取り入れた「立秋の犬薬膳プレート」。

夏の疲れを癒し、秋へ向かう体をやさしく整える一皿です。

季節の移ろいを感じながら、愛犬と一緒に小さな秋の始まりを楽しんでみませんか…

二十四節気 立秋とは

立秋(りっしゅう)は、二十四節気の十三番目の節気で、暦の上では秋の始まりを迎える頃です。

毎年8月7日頃に訪れますが、実際には一年でも特に暑さが厳しい時期。

それでも、朝夕の風や空の高さ、虫の声など、自然は少しずつ秋へと向かい始めています。

東洋医学では、秋は「肺」の働きを大切にする季節。

肺は呼吸だけでなく、体に潤いを巡らせたり、皮膚や被毛を健やかに保つ働きとも深く関わっています。

そのため立秋は、夏の暑さで失われた潤いを補いながら、乾燥しやすい秋に備える養生を少しずつ始めるのがおすすめです。

無理に「秋の食材」に切り替えるのではなく、夏の名残を感じる食材も上手に取り入れながら、ゆっくりと季節をつないでいきましょう。

この時期の犬の体調

立秋の頃は、暑さによる疲れが少しずつ表れ始める時期です。

冷房の効いた部屋と屋外の暑さを行き来することで自律神経のバランスが乱れたり、水分不足から体の潤いが不足しやすくなったりします。

その影響で、

  • 食欲が落ちる
  • 水をたくさん飲む
  • 便が硬くなる
  • 被毛の乾燥やパサつき
  • 呼吸が浅くなる
  • 疲れが取れにくい

といった様子が見られることもあります。

この時期は、体を冷やしすぎず、やさしく潤いを補う食事がおすすめです。

豚肉や梨、れんこん、白きくらげなどの食材は、夏の疲れを癒しながら、これから迎える乾燥の季節へ向けて体を整える手助けをしてくれます。

今回の食材の薬膳ポイント

立秋は暦の上では秋ですが、厳しい暑さは続く頃。

この時季は、夏に失った潤いを補いながら、少しずつ秋の乾燥に備える養生が大切です。

🐖豚肉…体に潤いを与え、夏の疲れをやさしく回復します。

🍐梨…肺を潤し、乾燥しやすくなる秋の始まりにぴったりの食材です。

🪼白きくらげ…「食べる美容液」とも呼ばれ、体の内側から潤いを補います。

🪷れんこん…肺を養い、呼吸器をやさしくサポートします。

🥬レタス…夏にこもった熱を穏やかに冷まし、体を整えます。

🥒ゴーヤ(苦瓜)…夏バテ予防や疲労回復、夏の胃腸の疲れを和らげます。

立秋の犬薬膳プレート〜レシピ〜

メニュー

・豚肉とレタスとビーフンの蒸し焼き

・白きくらげと梨のトロトロ煮

・梨と人参の赤とんぼ

豚肉とレタスとビーフンの蒸し焼き

材料

  • 豚肉(赤身)…110g
  • ビーフン(乾燥)…20g
  • 梨…30g
  • レンコン…20g
  • かぼちゃ…30g
  • ゴーヤ…20g
  • レタス…2枚
  • ごま油…小さじ1

作り方

豚肉とレタスとビーフンの蒸し焼き(約337Kcal)
  • 手順1
    ビーフンはぬるま湯で戻し、1〜2cmの長さに切る。
    豚肉は1cm角に切る。
  • 手順2
    かぼちゃ・ゴーヤ・レンコン・梨は5mm角に切る。
  • 手順3
    フライパンにごま油を熱し、豚肉を炒める(中火)。肉の色が変わったら野菜を加えさらに炒める。
  • 手順4
    ③にビーフンとレタスをのせレモンの薄切りをのせて、水50mlを加え蓋をして蒸し焼きにする。(3〜4分)

白きくらげと梨のトロトロ煮

材料

  • 白きくらげ…5g
  • 梨…20g
  • クコの実…5粒

白きくらげをトロトロに煮るのに圧力鍋を使いました。少量だと作りづらいのでまとめて煮ました。小分けにして保存するか、ぜひ家族も一緒に食べてみてください!

・白きくらげ(乾燥)…20g

・梨…1個

・クコの実…20g

作り方

  1. 乾燥白きくらげをたっぷりの水に30分ほど浸してしっかり戻します。
  2. 水気を切り、固い石づきを切り落とし、小さくちぎります。
  3. 圧力鍋に白きくらげとかぶるくらいの水を入れて高圧で20分加熱し自然放置する。
  4. 小さく切った梨とクコの実を加えてさらに10分くらい煮る。

梨と人参の赤とんぼ

材料・作り方

  • 梨の薄切り
  • 人参の薄切り
  • スライスチーズ
  • 海苔

人参は電子レンジか茹でてやわらかくする。

とんぼのクッキー型を使い羽根と体を作る。

スライスチーズをストローで丸くくり抜き海苔で目玉を作る。

体重別給与量の目安

🐾このシリーズの給与量について

この二十四節気シリーズでは、我が家の12kg・成犬を基準にレシピを作っています。

掲載している「体重別給与量」は、1日に必要な食事量に対する目安です。

このプレートは(約337Kcal)は、我が家の愛犬12kg・成犬の1日に必要なエネルギー量の約半分を目安にしています。

体重給与量
3〜5kg約1/4量
6〜8kg約1/3量
9〜12kg約1/2量
15kg前後約2/3量
20kg前後約1食分

※年齢や運動量、体型によって必要な食事量は異なります。愛犬の体調や体格に合わせて調整してください。

まとめ

夏の暑さはまだ続きますが、季節は少しずつ秋へ向かっています。

立秋の風を感じながら、今日も愛犬と穏やかな時間を過ごせますように。

季節はまだ静かに歩き始めたばかり…

次に訪れる「処暑」では、少しやわらいだ陽ざしの中で、実りの秋へ向かう養生をご紹介します。

また次の節気で、愛犬と一緒に季節を味わいましょう🐾

最後まで読んでくださりありがとうございます🎵

コメント

タイトルとURLをコピーしました